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Assay試劑盒

糜蛋白酶測(cè)試盒(微量法)

糜蛋白酶測(cè)試盒(微量法)
糜蛋白酶,又稱胰凝乳蛋白酶,是胰腺分泌的一種蛋白水解酶,能迅速分解變性蛋白質(zhì)。

胃蛋白酶測(cè)試盒(微量法)

胃蛋白酶測(cè)試盒(微量法)
胃蛋白酶由胃粘膜主細(xì)胞分泌,分解食物中蛋白質(zhì)成小肽段。

胰蛋白酶測(cè)試盒(微量法)

胰蛋白酶測(cè)試盒(微量法)
胰蛋白酶選擇性水解變性蛋白質(zhì)中由賴氨酸或精氨酸的羧基所構(gòu)成的肽鏈,是一種重要的消化酶。

堿性蛋白酶測(cè)試盒(微量法)

堿性蛋白酶測(cè)試盒(微量法)
AKP是指在堿性條件下催化蛋白質(zhì)肽鍵水解的酶類,屬于絲氨酸蛋白酶。

中性蛋白酶測(cè)試盒(微量法)

中性蛋白酶測(cè)試盒(微量法)
NP在一定的溫度和中性pH條件下,催化水解蛋白質(zhì)。由于其安全無毒、水解能力強(qiáng)、作用范圍廣等特點(diǎn),中性蛋白酶常用于食品、飼料、化妝品和營養(yǎng)保健品生產(chǎn)。

酸性蛋白酶測(cè)試盒(微量法)

酸性蛋白酶測(cè)試盒(微量法)
ACP是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白質(zhì)水解的酶。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。

淀粉脫分支酶(DBE)測(cè)試盒(微量法)

淀粉脫分支酶(DBE)測(cè)試盒(微量法)
DBE能夠?qū)R恍缘亓呀庵ф湹矸鄣摩?1,6糖苷鍵,產(chǎn)生線性的葡萄糖鏈,在調(diào)整支鏈淀粉分子的鏈長(zhǎng)方面有重要的作用。

淀粉磷酸化酶(SP)測(cè)試盒(微量法)

淀粉磷酸化酶(SP)測(cè)試盒(微量法)
淀粉磷酸化酶(Starch Phosphorylase,SP)是淀粉代謝過程唯一的可逆反應(yīng)酶,既可催化淀粉的合成,也可催化淀粉的分解。

支鏈淀粉含量測(cè)試盒(微量法)

支鏈淀粉含量測(cè)試盒(微量法)
支鏈淀粉是具有高度分支的多糖,淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例和含量對(duì)淀粉產(chǎn)品的加工、物化特性、糊化溫度等有著直接的影響,對(duì)于不同比例直、支鏈淀粉的淀粉的研究具有重要的意義。

結(jié)合態(tài)淀粉合成酶(GBSS)測(cè)試盒(紫外分光光度法)

結(jié)合態(tài)淀粉合成酶(GBSS)測(cè)試盒(紫外分光光度法)
GBSS(EC 2.4.1.21)以束縛態(tài)存在于淀粉體中,催化淀粉鏈的加長(zhǎng)反應(yīng),主要負(fù)責(zé)直鏈淀粉的合成。
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