谷氨酸（Glu）含量測試盒(可見分光光度法)

貨號：KL-1197

規(guī)格 : 50管/48樣?

測試方法:可見分光光度法

測定意義：
Glu廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中，不僅是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，而且通過轉(zhuǎn)氨基作用參與多種氨基酸合成，是生物體內(nèi)主要氨基來源之一。此外，Glu還是味精的主要有效成分，常用做食品添加劑以及香料生產(chǎn)。
測定原理：
利用專用提取液提取，然后用顯色劑進行顯色，顯色后在570nm下進行測定。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、臺式離心機、可調(diào)式移液器、1 mL玻璃比色皿、研缽、冰、蒸餾水。?