硫代葡萄糖苷含量測(cè)試盒(微量法)

貨號(hào)：KL-1472

規(guī)格 : ?100管/48樣?

測(cè)試方法:微量法

測(cè)定意義
硫代葡萄糖苷（Glucosinolates），簡(jiǎn)稱硫苷，是十字花科蔬菜中的一種重要的次生代謝產(chǎn)物，根據(jù)側(cè)鏈基團(tuán)的不同，可以把硫苷分為脂肪族、芳香族和吲哚族三大類。
測(cè)定原理
硫葡糖苷酶催化硫代葡萄糖苷反應(yīng)產(chǎn)生葡萄糖。葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化成葡萄糖酸，并產(chǎn)生過(guò)氧化氫；過(guò)氧化物酶催化過(guò)氧化氫氧化4-氨基安替比林偶聯(lián)酚，生成有色化合物，在505 nm有特征吸收峰。
自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器
天平、研缽、離心機(jī)、酶標(biāo)儀、96孔板、恒溫水浴鍋、蒸餾水。