蔗糖磷酸化酶測試盒(可見分光光度法 )

貨號：KL-1406

規(guī)格 : 50管/48樣?

測試方法:可見分光光度法?

測定意義：

蔗糖轉化酶（Invertase，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解為果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代謝關鍵酶之一。根據(jù)最適 pH，Ivr分為酸性轉化酶（AI）和中性轉化酶（NI）兩種類型。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
AI(EC 3.2.1.26)主要存在于細胞液泡或自由空間中，最適 pH 為4.5~5.0（酸性），通過降解液泡中蔗糖，調節(jié)液泡中蔗糖的利用和果實內糖類的積累。

測定原理：

AI催化蔗糖降解產生還原糖，進一步與3,5－二硝基水楊酸反應，生成棕紅色氨基化合物，在510nm有特征光吸收，在一定范圍內510nm光吸收增加速率與AI活性成正比。

自備用品：

可見分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。