乙醇含量測(cè)試盒(可見(jiàn)分光光度法 )

貨號(hào)：KL-1026

規(guī)格 :50管/48樣?

測(cè)試方法:可見(jiàn)分光光度法?

測(cè)定意義：
酒是含酒精（乙醇）飲料的統(tǒng)稱(chēng)，乙醇是酒的主要成分，是衡量酒質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。我國(guó)是世界上最早發(fā)明釀酒的國(guó)家，也是酒類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)，其消費(fèi)量居世界之首。因此，快速、準(zhǔn)確測(cè)定酒中乙醇含量，對(duì)于確保酒的質(zhì)量和保護(hù)消費(fèi)者的健康具有重大意義。
測(cè)定原理：
乙醇在乙醇脫氫酶的催化下氧化脫氫生成乙醛，同時(shí)，NAD被還原生成NADH，NADH在1-mPMS的作用下使WST-8顯橙黃色，通過(guò)450 nm下測(cè)定吸光值變化可測(cè)得乙醇含量。
需自備的儀器和用品：
可見(jiàn)分光光度計(jì)、臺(tái)式離心機(jī)、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰、蒸餾水。?