支鏈淀粉含量測(cè)試盒(可見分光光度法 )

貨號(hào)：KL-1370

規(guī)格 : 50管/48樣

測(cè)試方法:微量法

測(cè)定意義：
支鏈淀粉是具有高度分支的多糖，淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例和含量對(duì)淀粉產(chǎn)品的加工、物化特性、糊化溫度等有著直接的影響，對(duì)于不同比例直、支鏈淀粉的淀粉的研究具有重要的意義。
測(cè)定原理：
利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，利用雙波長比色法測(cè)定支鏈淀粉含量。
需自備的儀器和用品：
酶標(biāo)儀/可見分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、96孔板/微量石英比色皿、研缽、冰、乙醚和蒸餾水。