游離脂肪酸含量測(cè)試盒-測(cè)植物組織(可見分光光度法 )

貨號(hào)：KL-1305

規(guī)格 : 50管/24樣?

測(cè)試方法:可見分光光度法?

測(cè)定意義：
FFA既是脂肪水解的產(chǎn)物，又是脂肪合成的底物。FFA的濃度與脂類代謝、糖代謝、內(nèi)分泌功能有關(guān)，也可反映食物貯藏中的品質(zhì)變化。
測(cè)定原理：
在弱酸性條件下，F(xiàn)FA與銅鹽反應(yīng)生成銅皂，在715nm處有特征吸收峰，在一定范圍內(nèi)游離脂肪酸含量與顯色程度呈線性關(guān)系。
自備儀器和用品：
研缽、臺(tái)式離心機(jī)、可見分光光度計(jì)、1mL玻璃比色皿。?