土壤淀粉酶測(cè)試盒(可見(jiàn)分光光度法 )

貨號(hào)：KL-1565

規(guī)格 :50管/24樣?

測(cè)試方法:可見(jiàn)分光光度法?

測(cè)定意義
淀粉酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一類酶的總稱。土壤中的淀粉酶主要來(lái)自于微生物，是一種重要的酶制劑，廣泛應(yīng)用于糧食加工、食品、釀造、發(fā)酵、紡織品工業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)。
測(cè)定原理
淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖，可與3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，在508nm處有特征吸收峰，顏色深淺在一定范圍內(nèi)與還原糖量成正比。
需自備的儀器和用品
天平、可見(jiàn)分光光度計(jì)、水浴鍋、低溫離心機(jī)、1mL玻璃比色皿。?